清蒸武昌鱼做法最正宗的做法步骤10分钟出锅的清蒸武昌鱼

导读，今天小编就来说说关于清蒸武昌鱼做法最正宗的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!清蒸武昌鱼做法最正宗的做法步骤切好配料：蒜切片，姜切片，小米椒切小段，香....

，今天小编就来说说关于清蒸武昌鱼做法最正宗的做法步骤?下面更多详细答案一起来看看吧!

清蒸武昌鱼做法最正宗的做法步骤

切好配料：蒜切片，姜切片，小米椒切小段，香菜切小段大葱白切丝武昌鱼打理好改刀，淋上料酒，撒上盐，塞入蒜和生姜片，根据喜好（四川人）放少量小米椒，腌制10来分钟。放入蒸锅，蒸9分钟后关火闷3分钟。取出后倒掉一半汤汁，适当用筷子夹走一些多余的姜蒜。淋上生抽（这个时候可以尝尝味道，如果淡了可以再加点盐。锅内坐油，烧开铺上大葱，花椒，浇油后再洒一点香菜就可以上桌了。中国菜,咸,家常菜,蒸,咸鲜,午餐,晚餐