黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）

<span class="answer">导读</span>Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家做一个瓦香鸡。这道菜是一道云南菜，有点类似黄焖鸡，但是味道比黄焖鸡更浓郁。今天这道瓦香鸡是我经过实....<p>Hello，大家好，我是吃饱了就很踏实的三德子，今天教大家做一个瓦香鸡。这道菜是一道云南菜，有点类似黄焖鸡，但是味道比黄焖鸡更浓郁。今天这道瓦香鸡是我经过实际情况改良过的，有的菜脱离当地之后就做不出那种味道，虽然不是很正宗，但是味道很好，非常下饭下酒。</p><p>瓦香鸡详细视频，点这一睹为快<br/></p><p>瓦香鸡</p><p><img alt="黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/77ea30b128a04bfcb4baf239dfbe896f.jpg"/></p><p>​食材：鸡腿，洋葱，红菜椒，青椒，老姜，大蒜，鲜花椒</p><p>步骤：1、鸡腿剁成小块，然后清洗一下放到碗里面，加料酒、盐、生抽、葱叶拌匀，再加辣椒面拌匀（也可以用奥尔良腌料），腌制20分钟。</p><p><img alt="黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c20198d7a7d4425b8869c7a8920355a4.jpg"/></p><p>​2、洋葱切块，红菜椒去籽后切块，青椒切滚刀块，老姜切片，大蒜切蒜粒。</p><p><img alt="黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f73efddd4fc34fdb9af5347036f6cd12.jpg"/></p><p>​3、锅烧热下宽油，油温6成热下入鸡肉炸5分钟（油不够宽可分批次少量地炸），捞出控油。</p><p><img alt="黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/58153c2a1fdd4a27a802e8d59f72375e.jpg"/></p><p>​4、锅里再次加少许油，下入姜蒜、少许洋葱、鲜花椒煸香，下入鸡块翻炒。</p><p><img alt="黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/38d80236c4484767bf3a78894c4dae5e.jpg"/></p><p>​5、加少许水和啤酒，加一点老抽上色，然后加生抽、味极鲜酱油、蚝油。</p><p><img alt="黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/073cdf1f31e940d99f33ca9166e3ebe7.jpg"/></p><p>​6、把鸡肉倒进砂锅，盖上盖子小火焖10分钟，然后加入鸡精、味精、胡椒粉、白糖调味。</p><p><img alt="黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）(7)" src="/static/upload/image/20231217/2499dc23ac834b1b8b87041d3d92be94.jpg"/></p><p>​7、下入洋葱、菜椒、青椒拌匀焖1分钟，再滴少许藤椒油，出锅装盘。</p><p><img alt="黄焖鸡腿最简单做法（鸡腿这做法比黄焖鸡更下饭）(8)" src="/static/upload/image/20231217/4bf114ca2f044dbcaacce19f2357b2c8.jpg"/></p><p>​注意事项：这道菜用散养的跑山鸡更好。</p><p>一道麻辣过瘾的的瓦香鸡就做好，鸡肉鲜嫩麻辣，非常适合下饭下酒，大家赶紧去试试吧。喜欢这道菜的朋友记得给三德子点赞、关注、收藏、转发哦，大家还想吃什么也可以在评论区留言告诉我，下期说不定就是你的菜。好了，吃饱了很踏实，我们下期再见。<br/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！