皮蛋怎么做来吃才好吃（皮蛋的几种特色吃法）

<span class="answer">导读</span>【香菜酸辣皮蛋】材料皮蛋2颗，香菜末5公克，蒜末10公克，熟花生碎10公克，辣油1大匙，白醋1大匙，酱油2茶匙，细糖1大匙做法1.皮蛋去壳后切小瓣盛盘备用。....<p><img alt="皮蛋怎么做来吃才好吃（皮蛋的几种特色吃法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dfd3c22390de41898574550fec8a2379.jpg"/></p><p>【香菜酸辣皮蛋】</p><p>材料</p><p>皮蛋2颗，香菜末5公克，蒜末10公克，熟花生碎10公克，辣油1大匙，白醋1大匙，酱油2茶匙，细糖1大匙</p><p>做法</p><p>1.皮蛋去壳后切小瓣盛盘备用。</p><p>2.蒜末和所有调味料拌匀后淋上作法1的皮蛋上，再撒上香菜末及熟花生碎即可。</p><p><img alt="皮蛋怎么做来吃才好吃（皮蛋的几种特色吃法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/830a8a219b4640818fd8f6f7bfd06c63.jpg"/></p><p>【剁椒皮蛋】</p><p>材料</p><p>红绿剁椒，皮蛋，生抽，醋，姜末，糖，盐友香油</p><p>做法</p><p>1. 皮蛋切成块儿码入盘中</p><p>2. 取空碗一只，放入少许红绿剁椒，醋，生抽，糖，姜末和香油拌匀</p><p>3. 将拌好的汁浇在皮蛋上即可</p><p><img alt="皮蛋怎么做来吃才好吃（皮蛋的几种特色吃法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/eba94980ac3f467496baac57766e78df.jpg"/></p><p>【皮蛋拌豆腐】</p><p>材料</p><p>绢豆腐1盒，皮蛋1个无铅，咸蛋1个（取蛋黄），香菜几根，大蒜几瓣，醋，生抽，盐，宴友香油</p><p>做法</p><p>1.内酯豆腐用刀划开上面，倒扣在盘中，放置一会儿会出很多水，倒掉水</p><p>2.切成小块，摆入盘中备用。皮蛋切丁，咸蛋黄取出切小丁，香菜切碎</p><p>3.蒜拍碎切末，加醋、生抽、盐、香油拌匀成料汁</p><p>4.先把切好的皮蛋铺在豆腐上，再把咸蛋黄粒放在豆腐上，撒香菜，最后把料汁浇上即可。</p><p><img alt="皮蛋怎么做来吃才好吃（皮蛋的几种特色吃法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/61d3e201c6d84413990e543d53c6dc1c.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！