香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是菜菜，今天与大家分享一道家庭版的香辣蟹。平常我们在餐厅吃到的香辣蟹，所有的食材都会用油炸过一遍的，蟹块也是事先炸至半熟然后再调味炒制。以下是我给....<p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1535294309212c1d232d4f9.jpg"/></p><p>大家好，我是菜菜，今天与大家分享一道家庭版的香辣蟹。平常我们在餐厅吃到的香辣蟹，所有的食材都会用油炸过一遍的，蟹块也是事先炸至半熟然后再调味炒制。以下是我给大家分享香辣蟹的家常做法，不用炸，蟹肉鲜嫩入味，简单又美味。</p><p>【准备材料】：螃蟹，青红辣椒，大蒜，葱，姜，花椒，料酒，酱油</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15352943745109a549be592.jpg"/></p><p>【制作过程】：</p><p>1.从菜市场买回来的新鲜螃蟹，放入水中清洗，将肚脐解下，然后将蟹盖揭开，撕去螃蟹的腮，然后将清洗干净的螃蟹每个剁成4部分</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1535294397810c56678278d.jpg"/></p><p>2.辣椒切块，姜和大蒜剥皮切片，葱切段，花椒过一遍水备用</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1535294415806dd30489798.jpg"/></p><p>3.热锅凉油，爆香花椒出味，用汤勺捞起花椒，倒入姜，大蒜，红辣椒爆香</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15352945069551655f5d284.jpg"/></p><p>4.再倒入螃蟹，加入一勺料酒去腥，然后爆炒2分钟，加入小勺温水，酱油，葱，盖上锅盖焖5分钟</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15352945308824a57b36add.jpg"/></p><p>5.最后倒入青红椒，翻炒一下，加入少许盐，即可出锅。</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15352945569584fcfbe0d98.jpg"/></p><p>菜菜小贴士：口味比较重的，还可以加入一勺豆瓣酱进去炒，螃蟹和南瓜：一起吃会引起中毒，螃蟹和西红柿，花生一起吃会引起腹痛、腹胀，切记。</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/153529459718721c348cf8c.jpg"/></p><p>更多家常美味菜谱，尽在【加尤菜菜】。我是菜菜，如果您也喜欢美食，欢迎您关注我或者评论给我留言分享。 我会继续努力做出更多的原创美食与大家分享，感谢您的支持与鼓励！</p><p><img alt="香辣蟹怎么做最简单好吃（香辣蟹的家常做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1535294624014833aa93f8b.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！