教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）

<span class="answer">导读</span>大家都知道，莲藕营养成分很高，也特别好吃，做法多还简单，这种食材最不会欺负人了。更重要的是，这个季节偶尔做些莲藕来吃，清热凉血、健脾开胃，可以增强免疫力，减....<p>大家都知道，莲藕营养成分很高，也特别好吃，做法多还简单，这种食材最不会欺负人了。更重要的是，这个季节偶尔做些莲藕来吃，清热凉血、健脾开胃，可以增强免疫力，减少被流感传染的机会。</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bef121cb065e4250908f6ecd956984e1.jpg"/></p><p>今天铁头给大家分享一个莲藕好吃又营养的做法，这个做法简单，出锅后可得一汤一菜，汤鲜甜味美很好喝，菜美味下饭还解馋，喜欢的朋友，可以根据以下步骤试一下哦！</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7d23585f6c0f48799b289a720de50a63.jpg"/></p><p>具体做法步骤：</p><p>第一步：莲藕去皮洗净，用水对着有口处冲洗久一点，有洗小管子那些刷子的话，可以拿来刷一下。买莲藕可挑选粉的，也可以挑选脆的，我没怎么去分过，但买的时候一定不要买那种有伤口的，或两头缺口的，这样里面会藏着很多泥，清洗不干净。</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3c3d2ecf7f524f3490a4dde83fbac4a9.jpg"/></p><p>第二步：准备一把绿豆，可以提前一夜泡好，这样比较容易煲烂</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e2ae2a7a01c145f2918092431c7da042.jpg"/></p><p>第三步：准备两斤猪骨头，洗净后冷水下锅，焯一下水</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1e6982ea6d444f4facef90b37a009725.jpg"/></p><p>第四步：骨头焯水的这个时间，我们可以把绿豆塞进莲藕口里，这需要点耐心，可以借助一根筷子，这样能塞的满一点</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6459e598607c421f91ac587701682114.jpg"/></p><p>第五步：水开后，再把骨头煮二分钟左右，骨头焯水之后要把它捞出来，放到清水里面再清洗一遍</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/180e676057294c518c121ebf98ae2d58.jpg"/></p><p>第六步：把塞满绿豆的莲藕和焯过水的骨头放进锅中，泡多了的绿豆也一起加进锅里，莲藕其实是塞不了多少绿豆的，但煲汤的话，绿豆加多一点点会好喝很多。然后再加适量清水</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/630790e69a104f1dbcdfa1adf4b59faf.jpg"/></p><p>第七步：盖上锅盖，煲一个半小时左右，如果绿豆没泡好，可以增加点时间</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c5e32217950d499d8cd254d7a4f57814.jpg"/></p><p>第八步：煲好后，先把莲藕夹出来放凉，其他食材可以留在汤里。</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c3a09bd12f0c405fa36157de7b706196.jpg"/></p><p>第九步：往汤里加上适量的盐调味，把它搅拌均匀，这样煲出来的汤香味浓郁很好喝，还能清热凉血、健脾开胃，增强免疫力，一家老小都可以喝。</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/dc87613176364e359394ee6a1ef24125.jpg"/></p><p>第十步：莲藕稍微放凉后可以切块摆盘了，只要切的时候不烫手就行了，不用放太凉的</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(12)" src="/static/upload/image/20231217/e3d9d35c55c74297ac9c572f592a4ca1.jpg"/></p><p>第十一步：准备一点葱花，热锅下油，洒入葱花，把它煸香，出香味之后关火，倒入生抽，搅拌均匀，然后把它浇到莲藕上。</p><p><img alt="教大家一道莲藕简单好吃的做法（莲藕最营养好吃的做法）(13)" src="/static/upload/image/20231217/8fc6a83049da4bf48afd080e731f8c03.jpg"/></p><p>这一道绿豆酿莲藕就做好了，一汤一菜，营养又好吃，还特别解馋，喜欢的朋友赶紧试试吧！</p><strong><strong>此图文原创作者：客家人铁头</strong></strong><strong><strong>未经允许请勿抄袭、搬运，一旦发现必追究责任，维护权益！</strong></strong><p>世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福，品味是一种情趣，下厨更是一种快乐！</p><p>大家好，我是铁头，一个爱下厨、爱做菜的客家男人！</p><p>这里没有华丽的语言，没有富丽堂皇的环境，有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱，客家美食，家常小吃等，有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里，咱们一起进步，为家人做更多更美味的食物！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！