广州蒜蓉生蚝做法清蒸几分钟（有一手厨艺坊最简单）

<span class="answer">导读</span>今天，我们就来讲解一下简单美味的烤生蚝做法。清洗生蚝，先用硬毛刷简单刷下表面，用刀把生蚝的壳撬开，把闭合肌堵截，然后挖去肠子等内脏，用刀子把整个肉剜出来，清....<p>今天，我们就来讲解一下简单美味的烤生蚝做法。</p><p><img alt="广州蒜蓉生蚝做法清蒸几分钟（有一手厨艺坊最简单）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1536895776509fbd2f62055.jpg"/></p><p>清洗生蚝，先用硬毛刷简单刷下表面，用刀把生蚝的壳撬开，把闭合肌堵截，然后挖去肠子等内脏，用刀子把整个肉剜出来，清洁洁净后，记得每只生蚝留下一片壳做容器，八只生蚝全部清洗好大概要20分钟。2. 蒜剁蒜泥，色拉油下锅，油热放蒜，炒香至金黄，盛出装碗，加一勺蚝油拌匀。烤箱预热五分钟，220度，上下火，放生蚝，烤15分钟。</p><p>1、生蚝的壳应当呈浅棕、灰色或许是淡淡的海水绿色，若是发黑或许呈其他色彩就阐明不怎样好。</p><p>2、从个头上来看，生蚝应当巨细均匀，贝壳完好没有破损，若是巨细不均就阐明质量对比差。生蚝的巨细和它的口感有必定相关，若是喜爱吃柔软一些的，就选个头小的，对比新鲜;若是喜爱有点耐性，有咬劲的，就选个头大一些的。</p><p>挑选到满意的生蚝后，若是不能赶快食用，就先养起来。和别的海鲜不一样，生蚝不要直接养在水里，可以用湿布盖在生蚝上，保存水分，然后放进冰箱里，一般可以保管两至三天。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！