笋炒肉最好吃的做法笋炒肉这么做特别好吃

导读，我来为大家讲解一下关于笋炒肉最好吃的做法?跟着小编一起来看一看吧!笋炒肉最好吃的做法把笋的外壳去掉，切薄片多清洗几次（多次清洗的目的是为了把淀粉质的东西去....

，我来为大家讲解一下关于笋炒肉最好吃的做法?跟着小编一起来看一看吧!

笋炒肉最好吃的做法

把笋的外壳去掉，切薄片多清洗几次（多次清洗的目的是为了把淀粉质的东西去掉）锅内烧水，水开后下锅煮3-5分钟捞出，清洗干净备用。焯水的时候把配料准备一下，葱、姜切末，蒜切片，肉切薄片锅内放宽油，加入姜 蒜爆香，下入肉翻炒，翻炒至肉边微焦加入焯好的笋片继续翻炒，依次加入少许盐、胡椒粉，两勺生抽，大火翻炒，淋一勺清水盖盖焖2分钟收好汤汁加入葱花 味精出锅！口感清脆细腻，好吃到爆哟！