红烧肉居然可以这样做红烧肉超美味没吃过太可惜了

导读不加水，不加酱油的红烧肉，炖至软糯，一口一个，超级下饭，下面我们就来说一说关于红烧肉居然可以这样做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!红烧肉居然可以这样做....

不加水，不加酱油的红烧肉，炖至软糯，一口一个，超级下饭，下面我们就来说一说关于红烧肉居然可以这样做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧肉居然可以这样做

不加水，不加酱油的红烧肉，炖至软糯，一口一个，超级下饭！

By 噬血gg丶

用料

带皮五花肉 500g

葱 4根

姜 3片

八角 2个

啤酒 1瓶

料酒 2勺

色拉油 2勺

冰糖 适量

盐 适量

做法步骤

1、五花肉切成麻将大小的

2、猪肉冷水下锅焯水，加入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫

3、五花肉捞出过凉冲洗干净

4、起锅，加入一勺油一勺水，加入冰糖炒个糖色

5、熬制枣红色加入开水，盛出备用

6、起锅加入一勺油，下入五花肉，小火慢煎出多余的油脂，煎至两面微黄

7、倒出多余的油脂，加入两个八角，倒入一瓶啤酒，漫过五花肉为宜

8、大火煮开后，倒入糖色，加入两粒冰糖，转小火炖45分钟

9、五花肉炖至软烂，加入盐调味

10、大火收汁即可

11、出锅装盘，可以开吃了

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