芝士三文鱼制作方法芝士三文鱼怎么做简单又好吃？

导读买来的三文鱼表面稍稍清洗一下背面的鱼皮用手小心地撕掉鱼皮也不要扔掉可以凉拌了吃，喜欢的话也可以保留鱼皮煎的时候只煎带鱼皮的那面做出来会比较嫩，我来为大家科普....

买来的三文鱼表面稍稍清洗一下背面的鱼皮用手小心地撕掉鱼皮也不要扔掉可以凉拌了吃，喜欢的话也可以保留鱼皮煎的时候只煎带鱼皮的那面做出来会比较嫩，我来为大家科普一下关于芝士三文鱼制作方法?以下内容希望对你有帮助!

芝士三文鱼制作方法

买来的三文鱼表面稍稍清洗一下。

背面的鱼皮用手小心地撕掉。鱼皮也不要扔掉。可以凉拌了吃，喜欢的话也可以保留鱼皮。煎的时候只煎带鱼皮的那面。做出来会比较嫩。

改刀成厚块状。用威士忌和少许现磨黑胡椒腌制15分钟。

融化一小块黄油，另外再准备另一块小块黄油。

放入鱼块大火煎。表面撒一点点细盐，快翻面之前放入第二块黄油融化。

翻面再煎。至表面微黄即可，不用煎太久。也不用多次翻面。一面煎一次就够。

取出码在盘里。表面可以再补一点点盐。

摆上芝士片，撒一点干罗勒碎。微波炉叮十几秒至芝士融化即可。