如何制作好吃的红烧草鱼草鱼的做法

导读主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇，接下来我们就来聊聊关于如何制作好吃的红烧草鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!如何制作好吃的红烧草鱼主料：草鱼。辅料：猪....

主料：草鱼辅料：猪里脊、香菇，接下来我们就来聊聊关于如何制作好吃的红烧草鱼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何制作好吃的红烧草鱼

主料：草鱼。

辅料：猪里脊、香菇。

调料：葱、姜、蒜、盐、白糖、白酒、胡椒粉、生抽、湿淀粉、香油、食用油。

步骤：将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱、姜、蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝；坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油；坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末、姜末、蒜末、香菇丝、肉丝翻炒，加入盐、鸡精、白糖、草鱼、生抽、胡椒粉、香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可。