为什么不建议用小苏打洗水果

因为用小苏打洗水果，会影响到水果的口感。小苏打在作用后会残留碳酸钠，使用过多会让水果有碱味。另外，放太多的苏打粉还会使水果的营养成分流失，让人体所需的维生素得不到更好的补充。