做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）

<span class="answer">导读</span>几个关键点在篇尾。配料:饺子皮，芹菜，前腿肉，小葱，大蒜，香菜，生姜。（饺子皮手工口感更佳，猪肉喜欢肥点用五花肉，瘦点也可以用后腿肉，不喜欢香菜的忽略）。调....<p>几个关键点在篇尾。</p><p>配料:饺子皮，芹菜，前腿肉，小葱，大蒜，香菜，生姜。（饺子皮手工口感更佳，猪肉喜欢肥点用五花肉，瘦点也可以用后腿肉，不喜欢香菜的忽略）。</p><p>调料:油，粗辣椒面，芝麻，十三香/五香粉，鸡精/味精，盐，生抽，香醋。</p><p><img alt="做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/db6fed9aff7e443983461e98333b9e2d.jpg"/></p><p>准备好食材就开始制作</p><p>芹菜切碎撒一勺盐拌匀腌一会，肉剁泥，葱 香菜切碎，姜蒜切泥。</p><p><img alt="做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2b15bc5a63c34c94999a22eafcce8b1a.jpg"/></p><p>不要切太碎</p><p>将腌好的芹菜碎放在手心，双手用力挤干后，和肉放在一个盆里，加入姜末，葱花，鸡精，盐，十三香或五香粉，胡椒粉，微量料酒，我喜欢馅料里放点辣椒面增加香味，然后拌匀。</p><p><img alt="做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e286aef3c8074b00ae5b23c24cbb8e04.jpg"/></p><p>饺子包法这里就不讲了，不会的小伙伴随便搜能搜一大堆。</p><p><img alt="做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/900808d25be147e4b1020c5c8df944c9.jpg"/></p><p>起锅烧水，水开后放入饺子，待饺子可以浮起后关上锅盖，水开后加入一碗凉水，共重复三滾就可以起锅了。</p><p><img alt="做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/12f2f50c3c164141abb42916466afd57.jpg"/></p><p>蘸汁制作:取个小碗放入两勺辣椒面，葱花，蒜泥，适量十三香或者五香粉，胡椒粉，芝麻。</p><p>起锅烧油至冒烟，将油泼入碗中然后搅拌，加入适量盐，鸡精，生抽，香醋，香菜。</p><p><img alt="做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/21301ed05b3949e1b9b16f19d832a6df.jpg"/></p><p><img alt="做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3fc527a5201742efb2640e92c1cd61c5.jpg"/></p><p>关键:蘸汁在包饺子前做好，要不然饺子放久了不好吃还会坨。</p><p> 芹菜不要切太碎影响口感，米粒绿豆大小即可，肉用手工剁口感更佳。</p><p> 水开后放入饺子等饺子浮起后再盖锅盖，可以防止饺子煮破。</p><p><img alt="做芹菜饺子的教程（超好吃的芹菜饺子完整做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/71de903fa5da4adaa8c6074a750e13fd.jpg"/></p><p>香不香您自己可以试试[大金牙]</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！