 家常炒白菜是一道简单又美味的菜肴，下面是一种常见的家常炒白菜的做法：
材料:
- 1颗小白菜
- 适量盐
- 适量食用油
- 适量蒜末
- 适量酱油
- 适量生抽
- 适量胡椒粉
步骤:
1.将小白菜洗净，切成适合入口大小，备用。
2.锅里加适量食用油，烧热后放入蒜末炒香。
3.将切好的小白菜放入锅中，翻炒均匀。
4.加入适量盐，胡椒粉调味，翻炒均匀。
5.加入适量酱油和生抽，继续翻炒均匀。
6.炒至小白菜变软熟，即可出锅。
温馨提示:
- 可以根据个人口味调整盐和调料的用量。
- 炒的时间不宜过长，以免影响口感。
- 可以根据个人喜好添加一些其他配料，如蘑菇、木耳等，增加口感和营养。
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