 炒南瓜是一道家常菜，快速、简单又营养。以下是一种常见的家常做法：
材料：
- 南瓜：适量
- 大葱：1根
- 大蒜：3瓣
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
步骤：
1. 把南瓜去皮，切成均匀的小块。
2. 大葱切段，大蒜切末备用。
3. 在锅里加入适量的植物油，烧热后放入葱段和蒜末炒出香味。
4. 放入南瓜块，翻炒均匀，使南瓜块都能上锅。
5. 加入适量的生抽，搅拌均匀让南瓜吸收调味料。
6. 加入适量的盐和白胡椒粉，调整味道。
7. 炒熟后即可出锅，装盘即可享用。
这是一种基本的家常做法，根据个人口味可以适当添加其他调料或调整调料的用量。
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