苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）

<span class="answer">导读</span>苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。By南宫無裘用料肉丝2两苦瓜1个....<p><img alt="苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Se1a302FYkLvv7.jpg"/></p><p>苦瓜炒肉是一道以苦瓜和猪肉为原料的菜肴，主要分为苦瓜炒肉丝和苦瓜炒肉片，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。</p><p>By 南宫無裘</p><h2>用料</h2><ul><li>肉丝 2两</li><li>苦瓜 1个</li><li>淀粉 1勺</li><li>盐 适量</li><li>生抽 1勺</li><li>老抽 1勺</li><li>蚝油 1勺</li><li>葱姜 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/Se1a30S9zooAM1.jpg"/></p><p>1、苦瓜除去白瓤，切丝清水浸泡</p><p><img alt="苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/Se1a30lFlliRbq.jpg"/></p><p>2、焯水不要超过一分钟，放入凉水保持翠绿，捞出沥干备用</p><p><img alt="苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Se1a3149VHvJTs.jpg"/></p><p>3、葱姜切碎备用</p><p><img alt="苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Se1a31NC0I36md.jpg"/></p><p>4、肉丝放入生抽，老抽，蚝油，淀粉，倒入一点炒菜油抓匀腌制五分钟。</p><p><img alt="苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/Se1a3VXDI49ObV.jpg"/></p><p>5、先炒肉丝至八成熟，盛出备用</p><p><img alt="苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/Se1a3W4FnbDqAJ.jpg"/></p><p>6、下入苦瓜翻炒几下放入炒好的肉丝翻炒放一点盐，不要超过一分钟出锅。</p><p><img alt="苦瓜炒肉丝怎么做好吃窍门（苦瓜炒肉丝这么做最好吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/Se1a3WTCDfS7xU.jpg"/></p><p>7、好吃美味有营养的苦瓜炒肉丝出锅了。</p><h2>小贴士</h2><p>注意事项：苦瓜加少许盐和油焯烫可使颜色翠绿。这是一道快手小炒，炒至的时间不可太长，以免影响色泽和口感。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！