海星怎么做好吃又简单的家常做法大全，海星的吃法食用方法

　　海星可能很多人只是看到过却并不了解，其实海星是属于一种海洋生物，有多种颜色、形状和大小，并且海星是可以吃的，但是很多朋友都很好奇海星应该怎么吃呢?下面一起来看看吧!

　　一、海星怎么吃

　　海星比较常见的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲汤等。吃海星前要清洗干净，先清水简单冲洗，再用刷子刷洗表面。海星最好是蒸着吃，将海星的足面朝上，然后装入盘中，放入蒸锅开大火蒸15分钟取出晾凉，将酱油、醋、胡椒粉倒入小碗中调成酱汁，将海星掰开取出海星肉，蘸酱食用即可。

　　1、海星的烹饪方式

　　(1)烧烤海星：将海星放入烤架上，用中火烤熟，烤到表面金黄，口感酥脆，可以撒上葱花、更加美味。

　　(2)炒海星：将海星放入锅中，加入少许油，用中火炒熟，炒出香味，口感酥脆。

　　(3)煮海星：将海星放入锅中，加入适量的水，用中火煮熟，煮出香味，口感鲜嫩。

　　(4)炸海星：将海星放入油锅中，用中火炸熟，炸出香味，口感酥脆。

　　2、如何烹饪出美味可口的海星

　　(1)选择新鲜的海星：海星的新鲜程度直接影响烹饪出的口感，所以在烹饪之前，一定要选择新鲜的海星。

　　(2)清洗干净：海星在清洗的时候，要用清水清洗干净，以免影响口感。来源: www.ws46.com

　　(3)添加调料：在烹饪海星的时候，可以添加葱花、以增加口感。

　　(4)控制火候：烹饪海星的时候，要控制火候，以免海星烹饪过久，口感变得硬而不鲜嫩。

　　二、海星的做法大全

　　做法一、清蒸海星

　　材料：海星、酱油、醋、胡椒粉(可不选)。

　　1、选择厚实一些的海星，将它用清水刷洗干净。

　　2、然后装入盘中，足面朝上。

　　3、然后将其放入蒸锅中，开大火蒸15分钟左右，拿出晾凉。

　　4、将酱油、醋和胡椒粉搅匀成调味汁。

　　5、将海星从中间掰开，分成瓣。

　　6、将里面像鱼籽一样的海星肉取出。

　　7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。

　　做法二、海星蒸蛋

　　材料：海星、鸡蛋、食盐、香油。

　　1、取3-5个海星蒸熟，取出海星籽，打散备用。

　　2、磕入两个鸡蛋，搅匀，然后加入适量清水搅匀。

　　3、将海星籽放入，再加入少许食盐和香油搅拌均匀。

　　4、将调好的蛋液放入蒸锅中，大火蒸制。

　　5、待其稍微凝固时，再次将其打散，使海星籽与蛋液充分混合。

　　6、蒸至完全凝固后，将蒸蛋取出食用即可。

　　做法三、瘦肉海星汤

　　材料：海星、瘦肉、无花果、蜜枣、食盐。

　　1、将海星和无花果分别用清水浸泡3-5小时。

　　2、瘦肉洗净，切成小块备用。

　　3、将所有的食材放入炖盅中。

　　4、加入适量清水，隔水炖煮4小时左右。

　　5、最后加入适量食盐调味即可。