汤圆怎么做好吃又简单的家常做法大全，汤圆的吃法食用方法

　　今天就给大家分享汤圆的具体和细节，我会用最简单、易懂的话语表达出来，让大家都能看得懂、看得明白，各位小伙伴随我一同看下去吧。

　　一、汤圆的烹饪技巧

　　1.煮汤圆温水下锅，加点白砂糖可以让汤圆更快熟透;

　　2.汤圆解冻时间不能过长，30秒左右就可以下锅了;

　　3.点水要点3次，每次隔2分钟。

　　二、汤圆的家常食谱做法大全

　　做法一、汤圆怎么煮

　　1、首先要在锅中把水烧开，然后汤圆再下锅煮。因为冷水下锅不仅汤圆容易破皮，而且还会出现汤圆粘到锅底的现象。

　　2、汤圆倒入之后再用勺子的背面推水，这样可以防止汤圆互相粘到一起或者粘到锅底。

　　3、注意，冰冻的汤圆建议大家不要解冻直接下锅，这样汤圆不仅不容易互相粘到一起，而且也不容易破皮。

　　4、等到水沸起来之后再转中小火。

　　5、接着在锅中加入少量的凉水，加凉水的作用是可以防止水沸腾损坏汤圆，另外这样汤圆的内外受热也会更加的均匀。

　　6、等水再次沸起时，再加入少量的凉水，然后继续等水沸起，根据汤圆的大小大概加 2-3次凉水就能把汤圆煮熟了。

　　做法二、 蒸汤圆怎么做

　　1、材料：速冻汤圆适量、桂花酱适量。

　　2、准备好速冻汤圆一袋，桂花酱。

　　3、盘里抹一层油。

　　4、将汤圆摆入盘中。

　　5、在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。

　　6、出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。

　　做法三、不腻的炸汤圆怎么做好吃

　　1、食材：汤圆10个、面包糠一平盘、食用油没过汤圆就行、清水没过汤圆就行

　　2、取锅添水，水开下汤圆，顺时针轻轻搅拌，汤圆不粘锅即可，不要太用力。

　　3、汤圆煮4到5分钟，捞出过一次凉水，让汤圆之间不会粘在一起。

　　4、汤圆裹一层面包糠，尽量让汤圆的每个角落都粘满面包糠～不然汤圆接触热油可能会炸开。

　　5、开小火4成油温下锅炸汤圆，炸至金黄捞出即可食用。

　　做法四、酒酿汤圆的烹饪方法

　　1、材料：圆子150克、酒酿200克，细砂糖50克。

　　2、将鸡蛋打散，冰糖备用。

　　3、锅里倒入适量的水煮沸，再倒入小圆子。

　　4、等小圆子浮上水面后，再放入酒酿、蛋清。

　　5、最后放入枸杞、冰糖即可。

　　6、酒酿圆子，是中国江南地区传统小吃。糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。酒酿味浓甜润，圆子软糯，汤品甜香。

　　三、如何做美味的手工汤圆

　　1、食材：糯米粉三百克，芝麻馅一百克，棉白糖适量。

　　2、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水(用温水和面做出来的面团更光滑)，先用筷子搅拌成絮状(水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量)，然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右。

　　3、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉(黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香)，倒入盆中加入猪油混合均匀(放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感)，再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬。

　　4、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团(约二十克左右)，先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆。

　　5、然后在案板上撒上干糯米粉(放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底)，然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟。

　　6、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部(防止粘在底部)，大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦。