陈大厨家常美食（陈大厨青花椒水煮鱼）

<span class="answer">导读</span>连续三周上班，已经很久没有亲自下厨做过菜了！今天站了一天回家，虽然喝了很多水，但嗓子还是有点疼！哈哈，这不影响我想吃水煮鱼的想法！给MR.zhang打完电话....<p>连续三周上班，已经很久没有亲自下厨做过菜了！</p><p><img alt="陈大厨家常美食（陈大厨青花椒水煮鱼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2f3886c3d40f421c96e3601390d9acd8.jpg"/></p><p>今天站了一天回家，虽然喝了很多水，但嗓子还是有点疼！哈哈，这不影响我想吃水煮鱼的想法！给MR.zhang打完电话，他就抽空跑到西湖街口子那等我了！相约一起去逛逛菜市场。逛市场，是我们解压方式的一种。</p><p>MR.zhang一直很绅士，这点要夸夸他，出门逛街都是他提包拧东西，我只管买买买 。</p><p>买鱼、买菜、回家，准备大显身手！</p><p>清洗好所有煮鱼的配菜：芹菜、葱、豆芽、豆腐、苕粉、苕皮...切好备用。</p><p><img alt="陈大厨家常美食（陈大厨青花椒水煮鱼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5336043c88164a62a4e272a2782f12ce.jpg"/></p><p>配菜</p><p>两斤多的草鱼在菜市场已经切好片，回家洗干净沥水，然后用好人家腌料包加料酒加葱白腌制。</p><p><img alt="陈大厨家常美食（陈大厨青花椒水煮鱼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/b53e245743b94d7f90b1d4b9a992ba1e.jpg"/></p><p>腌鱼</p><p>锅里下猪油将鱼头煎一下，加水，加好人家酱料包大火煮开。加豆芽、豆腐等配菜，水开后再下鱼片，小火焖熟。关火，盛在容器里。</p><p><img alt="陈大厨家常美食（陈大厨青花椒水煮鱼）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f82a5bcc3bdb452696b6655c62b52b0d.jpg"/></p><p>焖鱼</p><p>起锅烧油，装鱼的容器洒上好人家花椒料包、葱花，将热油淋在上面。喜欢香菜的朋友可以加点香菜...</p><p>大功告成，上菜！</p><p><img alt="陈大厨家常美食（陈大厨青花椒水煮鱼）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5d046e35dc364e479c0f5d591a8a7db3.jpg"/></p><p>最爱的苕皮</p><p><img alt="陈大厨家常美食（陈大厨青花椒水煮鱼）(6)" src="/static/upload/image/20231217/9d8278fd1c7b46528c165623cab532e0.jpg"/></p><p>鲜嫩的鱼片</p><p><img alt="陈大厨家常美食（陈大厨青花椒水煮鱼）(7)" src="/static/upload/image/20231217/bfc483c691bf4c7692cf9e7a353729da.jpg"/></p><p>干杯</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！