快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）

<span class="answer">导读</span>10道快手小炒，15分钟就能做好，省时又好吃，饭吃得香，人也精神听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！喜欢各种家常快手小炒，搭配简单，厨房小白也适合....<strong>10道快手小炒，15分钟就能做好，省时又好吃，饭吃得香，人也精神</strong><p><strong>听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！</strong>喜欢各种家常快手小炒，搭配简单，厨房小白也适合，猛火快炒，不需要煎炸焖炖的繁琐制作过程，洗洗切切，15分钟就上桌，而且食材一年四季都能买到，方便省时简单。饭煮好了，菜也炒好了，吃饭香，人也精神！</p><strong>【螺旋椒炒圆茄子】</strong><p>食材：圆茄子1个，螺旋椒2个，生抽2茶匙，油适量，盐少许，蒜头1颗。</p><p>做法：1.圆茄子洗净，对半切开后，切成小块。</p><p>2.热锅冷油，放入蒜末和圆茄子块，转小火煸炒，把茄子块煸炒软。</p><p>3.螺旋椒洗干净，去掉辣椒籽，切成块。</p><p>4.把螺旋椒倒入锅中，大火翻炒，最后加2茶匙生抽和适量盐调味出锅。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(1)" src="/static/upload/image/20231217/f46dd3c6f3af428090d1f85db3f78395.jpg"/></p><strong>【虾仁炒芦笋】</strong><p>食材：芦笋300克，虾仁200克，料酒1茶匙，油适量，淀粉1茶匙，盐少许，蚝油1茶匙。</p><p>做法：1.芦笋洗干净，切掉老根，切成斜刀段状。</p><p>2.虾仁去掉虾肠虾线，加入料酒、淀粉和适量油盐腌制。</p><p>3.热锅冷油，把虾仁倒入锅中，煸炒出虾仁鲜香。虾仁变色后，倒入芦笋段，大火翻炒。</p><p>4.最后加少许蚝油和盐调味。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b33ae953e8ab4aaa9eade5e45825313e.jpg"/></p><strong>【腊肉炒雪里蕻】</strong><p>食材：雪里蕻1把，腊肉1块，小米辣2个，盐适量，油适量。</p><p>做法：1.雪里蕻洗干净，切成碎末，倒入热水中汆烫至变色后捞出。</p><p>2.腊肉切丁，倒入锅中加入适量油煸炒出油脂。</p><p>3.加入小米辣和汆烫过的雪里蕻煸炒出香味，最后加适量盐调味。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(3)" src="/static/upload/image/20231217/305490189e874611b4c0c52060a3766b.jpg"/></p><strong>【虾干焖冬瓜】</strong><p>食材：虾干50克，冬瓜400克，蚝油1茶匙，油、盐各适量。</p><p>做法：1.虾干放入温水中泡发一下。</p><p>2.冬瓜削皮，切成小块。</p><p>3.热锅冷油，把泡发的虾干倒入锅中，中火煸炒出香味。</p><p>4.加入切成块的冬瓜，适量清水焖煮5-6分钟，最后加少许蚝油和盐调味。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(4)" src="/static/upload/image/20231217/150e32f6769e4323a257fb607b15c1c7.jpg"/></p><strong>【粉条炒豆芽】</strong><p>食材：红薯粉条200克，黄豆芽250克，干辣椒2个，老抽半茶匙，油、盐适量。</p><p>做法：1.红薯粉条放入热水中煮熟煮透后捞出沥干。</p><p>2.黄豆芽摘洗干净，和干辣椒一起倒入锅中翻炒。</p><p>3.加入煮熟的红薯粉条，半茶匙老抽和少许清水，焖3-4分钟，最后加盐调味。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8788fc033a084e519d4121c01e6dc41a.jpg"/></p><strong>【藜蒿炒腊肉】</strong><p>食材：藜蒿400克，腊肉200克，蒜头1颗，油、盐适量。</p><p>做法：1.藜蒿洗干净切成段。</p><p>2.腊肉用热水浸泡软后，切成薄片。</p><p>3.热锅冷油，加入蒜头爆出香味，把腊肉倒入锅中，煸炒出油脂。</p><p>4.倒入藜蒿段，大火翻炒至变色，加适量盐调味即可。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(6)" src="/static/upload/image/20231217/87c2ca8087fe480eb718b9020d957319.jpg"/></p><strong>【青椒炒茶树菇】</strong><p>食材：新鲜茶树菇300克，线椒3个，蚝油1茶匙，生抽1茶匙，油、盐各适量。</p><p>做法：1.新鲜茶树菇摘洗干净根部，摘成小段。</p><p>2.线椒去掉辣椒籽，切成丝。</p><p>3.热锅冷油，把线椒倒入锅中翻炒出香味，倒入摘成段的茶树菇，大火翻炒。</p><p>4.炒至茶树菇微微出水分，加适量蚝油和生抽、食盐调味即可。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(7)" src="/static/upload/image/20231217/63871b62a67a4924a1a86d27167e6f69.jpg"/></p><strong>【牛肉末炒青豆】</strong><p>食材：牛肉200克，青豆200克，彩椒半个，蚝油、淀粉、料酒各1茶匙，油、盐各适量。</p><p>做法：1.牛肉切成粒，加入淀粉、料酒和适量油、盐调味即可。</p><p>2.热锅冷油，倒入牛肉粒中火煸炒。</p><p>3.青豆洗净控干水分，倒入锅中煸炒出香味。</p><p>4.加入半碗清水，焖2-3分钟，最后加入甜彩椒粒，翻炒均匀，加适量蚝油和盐调味，大火收汁即可。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a56eede928b843928d87731852a8a22c.jpg"/></p><strong>【荷兰豆炒腊肠】</strong><p>食材：荷兰豆半斤，广式腊肠2条，生抽1茶匙，油少许，盐适量。</p><p>做法：1.荷兰豆摘去两端，撕去老筋。</p><p>2.广式腊肠用温水泡软，斜刀切片。</p><p>3.热锅冷油，把腊肠倒入锅锅中煸炒出油脂和香味。</p><p>4.加入洗干净的荷兰豆，大火快速煸炒，炒至荷兰豆断生变色即可，加少许生抽和食盐调味。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(9)" src="/static/upload/image/20231217/227b7ac881754b749ce27ba03dc1bbb7.jpg"/></p><strong>【黄瓜炒鸡蛋】</strong><p>食材：黄瓜1条，鸡蛋2个，油、盐适量。</p><p>做法：1.黄瓜切片，加入少许食盐，杀出水分。</p><p>2.鸡蛋加入少许清水，混合搅拌成蛋液。</p><p>3.热锅冷油，把蛋液倒入锅中，把鸡蛋炒至蓬松。</p><p>4.杀出水分的黄瓜抓干后，倒入锅中，与鸡蛋一起大火煸炒至微软，加适量盐调味。</p><p><img alt="快手小吃美食做法大全窍门（10道快手小炒15分钟就能做好）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e835378328b940628013308367ce5526.jpg"/></p><blockquote><p>黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！</p><p>与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！</p><p><br/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！