花生炖骨头汤的家常做法

花生骨头汤，是一道富含蛋白质和维生素的汤类，花生有增强记忆力、抗衰老的功效，非常适合老年人和小孩子食用。用砂锅炖出来的汤非常好喝，一起来看看花生炖骨头汤的做法。

工具/材料

花生、骨头、老姜、盐、清水

操作方法

• 把食材准备好，猪骨头，花生。花生是自己老家种的，还没剥壳。

  

• 花生剥壳，清洗干净，提前用清水泡好。

  

• 猪骨头清洗干净 ，备用。

  

• 老姜清洗干净，切成姜片，备用。

  

• 锅里放入半锅水，加入两块姜片，大火煮开 。水开后，放入骨头烫三分钟，再捞起来。

  

• 砂锅清洗干净，把花生、猪骨头、姜片，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖煮。

  

• 大火煮，快要煮开的时候，用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

  

• 大火煮开后，转小火炖，大概炖1小时，就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。