猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）

<span class="answer">导读</span>猪肉是普通人家餐桌上最重要的肉类食材，它的全身都是宝，不过我们最常吃的应该还是猪肉。但每次买回家的猪肉，猪皮上经常会有猪毛没有清理干净，就让人挺闹心的。有些....<p>猪肉是普通人家餐桌上最重要的肉类食材，它的全身都是宝，不过我们最常吃的应该还是猪肉。但每次买回家的猪肉，猪皮上经常会有猪毛没有清理干净，就让人挺闹心的。</p><p>有些朋友会用刀刮一下，但有可能效果并不是很好，还有人会选择用夹子来夹，非常的费时费力，今天就把猪肉快速去毛的方法教给大家，顺便再教朋友们做个辣椒炒肉，一起来看看吧。</p><p><strong>【辣椒炒肉片】</strong></p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(1)" src="/static/upload/image/20231217/260531dd86014965b2509ff08918fb18.jpg"/></p><p>需要准备的食材：五花肉、青辣椒、红辣椒、食用油、豆豉、大蒜、食用盐、生抽、鸡精</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(2)" src="/static/upload/image/20231217/7eac5c7ac0f141c09daff65c1ecb146d.jpg"/></p><p><strong>具体做法步骤如下：</strong></p><p>1.起锅，先把锅烧热至冒烟，然后把整块猪肉放到锅里，记得要把有猪皮的那一面贴在锅底，用手按住五花肉，在锅底来回摩擦，以此借用锅底的热度烫掉猪毛。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8fb5e48157ac4e3b980a848fe3c1c08a.jpg"/></p><p>2.烫好以后关火，把猪肉放进清水里洗一下，尤其是猪皮被烧黑掉的地方要洗干净。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9744d22ac7e14c0c8adc3737b1808fa6.jpg"/></p><p>4.用刀把猪皮上被烧黑的地方刮干净，然后放在流动的清水下冲洗干净。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(5)" src="/static/upload/image/20231217/21b9e2c24d0e4abb8e72c0b5c13b9b02.jpg"/></p><p>5.把洗干净的猪肉放到砧板上用刀切成薄片，全部切好以后放进盘中备用。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c93f1fbfce2d4f9d93d572bcac2d2006.jpg"/></p><p>6.再洗几个青红辣椒，全部切成小块或是菱形状。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7c10c62fd196429dbdbf816fcbbb230c.jpg"/></p><p>7.重新起锅，锅热后，先往锅里加少量食用油，待油热至五成，把切好的肉片放到锅里煸炒一下。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(8)" src="/static/upload/image/20231217/7732a21132f64e9da6026ef713cd7d16.jpg"/></p><p>8.等锅里的肉变成金黄色，加一勺豆豉入锅，炒出豆豉的香味后，再把提前切好的蒜片和青红辣椒加进锅里一同翻炒。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f8f07eceae7f443b9d461507571dc95c.jpg"/></p><p>9.辣椒炒软断生后，沿着锅边淋入少量清水，防止锅里太干。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(10)" src="/static/upload/image/20231217/4424d9efb7e9439f8b8cbea99ceff64f.jpg"/></p><p>10.最后来给锅里的食材调个味，加适量的食用盐和少量的生抽，再来少许鸡精提鲜，旺火翻炒入味，就可以装盘了。</p><p><img alt="猪肉最好吃的做法,没有之一!（这才是猪肉最好吃的做法）(11)" src="/static/upload/image/20231217/3700c4805ebd4e98b65828ca04345bc7.jpg"/></p><p><strong>【爱心小贴士】</strong></p><p>1.五花肉煸炒好以后，如果觉得锅里的油有点多，可以用勺子盛出来一些，不然油太多，口感会比较腻。</p><p>2.青红辣椒的量，可以根据自己的口味来定，喜欢吃辣的可以多加点，不喜欢的就少加一些。</p><p>用这个方法处理猪皮上的猪毛快捷又方便，下次要炒肉或烧肉的时候，朋友们可以按这个方法来试试。如果您觉得这个方法还不错的话，就帮忙点个赞吧，感谢。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！