牛杂如何做才好吃牛杂的做法

导读牛杂洗净焯水一遍后切条，芹菜切段，花椒切粒备用，现在小编就来说说关于牛杂如何做才好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!牛杂如何做才好吃牛杂洗净焯水....

牛杂洗净焯水一遍后切条，芹菜切段，花椒切粒备用，现在小编就来说说关于牛杂如何做才好吃?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

牛杂如何做才好吃

牛杂洗净焯水一遍后切条，芹菜切段，花椒切粒备用。

起锅烧油，油热后放入干辣椒、芹菜炒出香味。

把小米椒、牛杂放入翻炒几分钟后，依次放入料酒、芹菜叶、盐、味精和适量水翻炒均匀。

最后盖锅煮一段时间，牛背经煮软后，再把所有的食材盛出装盘，美味的香辣牛杂就做好了。