凉拌蕨根粉怎么做好吃凉拌蕨根粉如何做好吃

导读胡萝卜、黄瓜切细丝备用杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末，我来为大家科普一下关于凉拌蕨根粉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!凉拌蕨根粉怎么做....

胡萝卜、黄瓜切细丝备用杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末，我来为大家科普一下关于凉拌蕨根粉怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

凉拌蕨根粉怎么做好吃

胡萝卜、黄瓜切细丝备用。

杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

取一小碗，放入2勺辣椒油，生抽和醋（比例1：1），再将辣椒段和蒜末放进调味汁了，拌匀待用。

另起锅开一锅水，将胡萝卜烫熟后捞出控水。

把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯后捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。

将蕨根粉和配菜放入大点的容器内，浇上调好的调味汁拌匀即可食用，凉拌蕨根粉就做好了。