泡椒凤爪的做法简单好吃泡椒凤爪简单好吃的做法与步骤

导读主料：500克泡红辣椒和小米椒5-10个大蒜10-15瓣姜1个花椒5克胡椒粉2克，今天小编就来聊一聊关于泡椒凤爪的做法简单好吃?接下来我们就一起去研究一下吧....

主料：500克 泡红辣椒和小米椒5-10个大蒜10-15瓣 姜1个 花椒5克 胡椒粉2克，今天小编就来聊一聊关于泡椒凤爪的做法简单好吃?接下来我们就一起去研究一下吧!

泡椒凤爪的做法简单好吃

主料：500克 泡红辣椒和小米椒5-10个大蒜10-15瓣 姜1个 花椒5克 胡椒粉2克。

料酒一汤勺 泡椒水适量 开水适量。

清洗干净后从中间剁开备用；老姜切成片。

放入沸水中煮10-15分钟后，捞出冷却沥干水份。

将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、姜片、花椒。

取老坛泡菜水（重量和开水等量），倒入水中，加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。

倒入冷却后的泡菜水中，浸泡30分钟即可。

可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜，风味更佳。