土豆炖鸡腿的家常做法土豆炖鸡腿怎么做

导读食材：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量，接下来我们就来聊聊关于土豆炖鸡腿的家常做法?以下....

食材：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量，接下来我们就来聊聊关于土豆炖鸡腿的家常做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

土豆炖鸡腿的家常做法

食材：土豆1个、鸡腿1个、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、花椒适量、大茴适量、鸡精适量、糖适量、干辣椒适量。

鸡腿洗净剁块，葱、姜、辣椒、土豆备好。

将鸡腿过水焯烫去腥，锅内放油将花椒和大茴炸香捞出。

放葱姜干辣椒煸出香味，倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。

炒匀倒入开水，没过鸡腿，烧开后小火慢炖。

炖至鸡肉可以用筷子扎透时放盐和糖入味，再炖10分钟，放入切块土豆鸡腿。

最后将汤汁收中粘稠即可。