钵仔糕怎么做好吃钵仔糕的做法

导读材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g辅料：水400g，接下来我们就来聊聊关于钵仔糕怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!钵仔糕怎么做好吃材....

材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g辅料：水400g，接下来我们就来聊聊关于钵仔糕怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

钵仔糕怎么做好吃

材料：粘米粉150g、澄粉8g、冰糖80g。

辅料：水400g。

钵仔糕专用碗抹油。

把碗放入蒸锅，水开后关火焖着保温。

粘米粉和澄粉混合。

加入150克水拌匀。

250克水加入冰糖。

煮开至糖溶化。

趁热慢慢倒入之前的粉糊里，边倒边快速搅拌。

拌成粉浆。

把粉浆倒入钵仔糕碗里，8分满。

放入开水锅，大火蒸20分钟。

出锅放凉。

用牙签沿碗的边沿划一圈，脱模。