鸭掌菜做法鸭掌如何做好吃

导读食材用料：鸭爪适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，糖适量，接下来我们就来聊聊关于鸭掌菜做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!....

食材用料：鸭爪适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，糖适量，接下来我们就来聊聊关于鸭掌菜做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鸭掌菜做法

食材用料：鸭爪适量，八角适量，桂皮适量，花椒适量，辣椒适量，姜适量，蒜适量，糖适量。

准备好所需材料。

鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。

锅擦干，下油，放糖炒糖色。

将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。

鸭爪上色后，将八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入锅中。

加入适量盐和料酒炒匀。

加入没过鸭掌的水，水开后改中小火慢炖。

待锅中的汤汁全部收干。