好吃又嫩的丸子做法丸子如何做才会好吃又嫩

导读用料：鸡腿4只，藤椒烤肉料20克，鸡蛋1个，蒜1瓣，葱4根，淀粉1汤匙，我来为大家讲解一下关于好吃又嫩的丸子做法?跟着小编一起来看一看吧!好吃又嫩的丸子做法....

用料：鸡腿4只，藤椒烤肉料20克，鸡蛋1个，蒜1瓣，葱4根，淀粉1汤匙，我来为大家讲解一下关于好吃又嫩的丸子做法?跟着小编一起来看一看吧!

好吃又嫩的丸子做法

用料：鸡腿4只，藤椒烤肉料20克，鸡蛋1个，蒜1瓣，葱4根，淀粉1汤匙。

准备材料。

鸡腿去骨去皮。

鸡腿肉切小块，加入烤肉料。

蒜切末；葱切末。

把腌制好的鸡肉放料理机打成肉末。

鸡肉泥中加入淀粉、蒜末、葱末，打入鸡蛋。

顺一个方向搅拌上劲。

取一团鸡肉泥团成丸子。

丸子锅里刷点油加热 把鸡肉丸子放进锅里煎制。

一面煎定型后可以转动煎制，直至煎熟就好了。