红烧海蟹怎么做好吃红烧海蟹如何做好吃

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食材：螃蟹四五个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、小葱适量、醋适量、白糖适量、味精适量、酱油适量、黄酒适量、盐适量 ，下面我们就来说一说关于红烧海蟹怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

红烧海蟹怎么做好吃

食材：螃蟹四五个、姜适量、蒜适量、辣椒适量、小葱适量、醋适量、白糖适量、味精适量、酱油适量、黄酒适量、盐适量。

活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根。

螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用。

锅下油，烧热下花椒煸香。

螃蟹切断那面摆放下油锅里煎。

煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香。

再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开。

再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾。

出锅了。