鲈鱼怎么做好吃红烧红烧鲈鱼的做法

导读准备材料：白砂糖10克、植物油50克、花椒5克、豆豉120克、黄酒15克、酱油20克，接下来我们就来聊聊关于鲈鱼怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮....

准备材料：白砂糖10克、植物油50克、花椒5克、豆豉120克、黄酒15克、酱油20克，接下来我们就来聊聊关于鲈鱼怎么做好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

鲈鱼怎么做好吃

准备材料：白砂糖10克、植物油50克、花椒5克、豆豉120克、黄酒15克、酱油20克。

香叶3克、老干妈20克、大蒜10克、姜10克、大葱15克、鲈鱼1000克。

鱼洗净打花刀，用盐里外抹一遍腌制，姜、蒜切丝待用。锅烧热，先用生姜擦一下锅底倒入油，把鱼放入油锅，煎至两面金黄。倒入黄酒、酱油、老干妈、香叶、少许糖，加水，炖熟收汁，汤汁微微收干，撒上香葱出锅即可。