香菇炒小竹笋的家常做法没错就是这样可以做出美味的香菇鸡蛋炒青笋

导读香菇鸡蛋炒青笋原料：鲜香菇3朵鸡蛋4个青笋1根调料：盐1/3茶匙（2克）生抽1茶匙（5ml）做法：1先准备好材料鸡蛋打散锅中倒入油，油热后，放入蛋液，炒好后....

香菇鸡蛋炒青笋

原料：鲜香菇3朵 鸡蛋4个 青笋1根

调料：盐1/3茶匙（2克） 生抽1茶匙（5ml）

做法：

1 先准备好材料

鸡蛋打散

锅中倒入油，油热后，放入蛋液，炒好后盛出。

锅中再倒入油，油热后，放入香菇，大火煸炒至变软出水后，加入生抽

炒匀后，放入青笋块，加入盐，炒1分钟后

放入鸡蛋，炒匀即可。

百科：

**香菇的褶皱部分有许多杂质，最好能在水中浸泡一下，这样去除的更彻底。

**鸡蛋很容易吸盐，所以要在最后放。

**香菇炒软后马上淋生抽，这样出来的味道很香，试试看吧。