创意美食菜谱大全简单好吃（好吃又好看的美食多么吸引食欲）

<span class="answer">导读</span>今日招牌菜|卤水鸡脚||韭菜苔炒鸭肠||玉簪杏香凤卷|卤水鸡脚-食材-鸡脚/干辣椒/小茴香/八角/荜拨/白蔻/丁香/草豆蔻/甘草/草果/高良姜/干淮山片/陈....<p><strong>今日招牌菜</strong></p><p><img alt="创意美食菜谱大全简单好吃（好吃又好看的美食多么吸引食欲）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1be06ddb5d834454aaed5361eedf3709.jpg"/></p><p><strong> | 卤水鸡脚 |</strong></p><p><strong>| 韭菜苔炒鸭肠 |</strong></p><p><strong> | 玉簪杏香凤卷 |</strong></p><strong> 卤水鸡脚</strong><p><img alt="创意美食菜谱大全简单好吃（好吃又好看的美食多么吸引食欲）(2)" src="/static/upload/image/20231217/38b7a29f67b64e6ba59460279fc4b66a.jpg"/></p><p><strong>-食材-</strong></p><p>鸡脚/干辣椒/小茴香/八角/荜拨/白蔻/丁香/草豆蔻/甘草/草果/高良姜/干淮山片/陈皮/桂皮/罗汉果/香菜/</p><p>蚝油/海鲜酱/柱候酱/冰糖/生抽/老抽/盐/</p><p><strong>-具体步骤-</strong></p><p><strong>食材处理：</strong>切掉鸡脚的指甲，准备焯水。</p><p><strong>焯水：</strong>凉水下锅加入料酒，等锅开两三分钟，再把鸡脚用凉水冲洗干净。</p><p><strong>卤汁：</strong>油温不要太高下入葱姜煸出香味，放入干辣椒、小茴香、4个八角、荜拨、白蔻、5颗丁香、2粒草豆蔻、3粒甘草、2粒草果、2根高良姜、2片干淮山片、陈皮、3节桂皮小火慢煸，辣椒变色就可以加水，水的量是鸡脚三倍。</p><p><strong>调味：</strong>锅中放入4勺蚝油、海鲜酱、2勺柱候酱、一小把冰糖、生抽一碗、老抽，放入鸡爪，再加入罗汉果、香菜、3勺盐继续小火炖煮半小时。</p><strong>韭菜苔炒鸭肠 </strong><p><img alt="创意美食菜谱大全简单好吃（好吃又好看的美食多么吸引食欲）(3)" src="/static/upload/image/20231217/2780fe92d2f1457b9a72850e36db1736.jpg"/></p><p><strong>-食材-</strong></p><p>鸭肠/生粉/葱姜蒜/韭菜苔/彩椒/</p><p>卤汁/白醋/盐/</p><p><strong>-具体步骤-</strong></p><p><strong>食材处理：</strong>鸭肠先用生粉和白醋清洗干净，切成段状。</p><p><strong>卤汁：</strong>鸭肠放卤水中卤一分钟，关火捞出。</p><p><strong>上火炒制：</strong>葱姜蒜入锅炒香，下入韭菜苔和彩椒，加盐翻炒，六成熟放入鸭肠，倒入一小碗的卤汁大火炒制十秒钟即可。</p><strong> 玉簪杏香凤卷</strong><p><img alt="创意美食菜谱大全简单好吃（好吃又好看的美食多么吸引食欲）(4)" src="/static/upload/image/20231217/d47ecd13610246139e3b64da9ac30de0.jpg"/></p><p><strong>-食材-</strong></p><p>芦笋/干杏仁/鸡腿肉/葱姜/香芹/培根/</p><p>生粉/鸡蛋清/盐/糖/料酒/番茄酱/芥末酱/</p><p><strong>-具体步骤-</strong></p><p><strong>做馅：</strong>鸡肉打成馅加入葱姜碎中，加入香芹碎，加盐、糖、料酒搅拌均匀，再加生粉摔打到黏合。</p><p><strong>芦笋处理：</strong>切出芦笋前8厘米的部分。</p><p><strong>酿馅：</strong>培根上涂抹上干的淀粉，将鸡肉馅平铺在培根上，卷进芦笋。</p><p><strong>裹料：</strong>碗中打入鸡蛋，肉卷先均匀抹上生粉，再裹一层鸡蛋清、最后放入杏仁中裹一层。</p><p><strong>入锅：</strong>五成热左右下入肉卷煎炸，杏仁片变色基本就已经炸好可以出锅。</p><p><strong>调汁：</strong>芥末中加水解开，加入柠檬汁、酱油即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！