酸甜解腻的山楂汁

‌　　原料：

‌　　山楂 500g

‌　　苹果 1个

‌　　冰糖 100g

‌　　清水 适量

‌　　做法：

‌　　1、 山楂洗净去核。

‌　　2、苹果去皮，切小块。

‌　　3、将苹果和山楂倒入锅中，加满水。

‌　　4、小火煮20分钟左右，煮软即可。

‌　　5、捞出山楂和苹果，放进破壁机，再加点山楂水，打成泥。

‌　　6、将打好的泥倒回锅中，继续小火煮。

‌　　7、加入冰糖和柠檬汁，搅拌均匀，煮至冰糖融化即可。

‌　　8、放凉冷藏味道更好。

‌　　小贴士：

‌　　1、加苹果是为了不那么酸，但同时山楂味道会被削弱些，喜欢山楂味道突出的，可放半个苹果，或者不放也可以，冰糖要适量增加。

‌　　2、柠檬汁是为了延长保存时间，没有也可以不放，尽快喝完。

‌　　3、做好的山楂汁比较浓稠，可以适当加些白开水调整。