家常菜-芹菜炒肉的做法

　　主料

　　西芹2棵 
　　猪肉200克
 
　　辅料  

　　葱 半根 
　　甜面酱 2小勺 
　　十三香  半小勺
　　盐（根据个人口味）2小勺 
　　油 1大勺 
　　姜 1片 

　　芹菜炒肉的做法步骤

　　1. 芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。

　　2. 热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。

　　3. 肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。

　　4. 待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。

　　5. 待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。

　　6. 待西芹炒至微透明时，关火，完成。