葱爆羊肉的做法

　　葱爆羊肉很下饭的的一道菜，葱的味道中和了羊肉的腥膻，很香很好吃。

　　食材

　　主料

　　羊肉片 500g

　　辅料

　　大葱 5g

　　蒜米 5g

　　盐 1勺

　　味精 1/2勺

　　生抽 1勺

　　陈醋 1勺

　　步骤

　　1.切片羊肉常温解冻。

　　2.大葱切大块备用。

　　3.锅内热油炒香蒜米。

　　4.倒入大葱翻炒。

　　5.倒入羊肉片。

　　6.不停的翻炒羊肉。

　　7.加适量盐。

　　8.加几粒味精。

　　9.加少许生抽。

　　10.加少许醋调匀即可。

　　小贴士

　　最后加一点醋可以中和一下羊肉的腥臊味。

　　要大火快炒才能保持菜的鲜美和味道。