木耳炒肉的详细做法

　　食材明细

　　瘦肉50g,香芹1棵,红椒1个,青椒1个,泡发木耳15克,姜适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,葱1根,蒜适量,辣椒酱1小勺,鸡粉适量,食用油适量

　　1. 香芹，青红椒洗净。

　　2. 瘦肉切片。

　　3. 木耳用温盐水泡发，难后加入两勺淀粉轻轻爪洗干净。

　　4. 姜蒜切末，葱切花。

　　5. 锅里放油将瘦肉滑变色。

　　6. 放入一小勺辣椒酱炒出红油。

　　7. 放入青红椒，调入盐翻炒断生。

　　8. 倒入木耳，香芹，调入料酒翻炒，调入生抽，鸡粉炒匀。

　　9. 放入葱花炒匀即可上碟。