发布时间：2025-11-20阅读(1)
1、将肉切成小小颗粒状，姜切成颗粒，葱切成葱花，备用；
2、米粉先用温水泡一下；
3、锅烧热，倒油，放入切好的肉丁，肉出油，用小火慢慢煸炒，炒至肉丁发黄，放入豆瓣酱花椒姜粒，继续慢炒；
4、放入备好的高汤，加味精，鸡精，稍微熬一会；
5、用另一口锅，烧开水，水开，将泡好的米粉盛入碗中，放入烧好的汤料，散上葱花即可。
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