简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）

<span class="answer">导读</span>时间过的飞快，一转眼充满离别的6月也快要过完了，最近常常听到高考季毕业季的词眼，真是让人感慨。虽然已离开校园多年，但是那些鲜活的记忆却总会在这个季节溜出来，....<p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(1)" src="/static/upload/image/20231217/500de805ec4447878354e0b2f59a7667.jpg"/></p><p>时间过的飞快，一转眼充满离别的6月也快要过完了，最近常常听到高考季毕业季的词眼，真是让人感慨。虽然已离开校园多年，但是那些鲜活的记忆却总会在这个季节溜出来，连空气里都是怀念的味道。</p><p>今天想起来是学校食堂好吃的酱鸡腿，肉质软烂入味，酱香浓郁，那时候比较穷，可不是天天能吃得起鸡腿的时候，偶尔会找个理由犒劳一下自己，或者同学间互相请客，总之对我来说不是想吃就吃的美食。但正因为这样才觉得分为好吃，以至于多年后想起来还觉得念念不忘。</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a3593d130bb040a08cf603e75c772883.jpg"/></p><p>时光一去不再来，但鸡腿可以天天吃，今天就做当年不能吃过瘾的酱鸡腿，一次吃个够。家里就我和孩子两个人，娃爹出差了，所以就只做了四个，省得吃不挖。没想到做好了太受欢迎，孩子自己就吃了三个，还说真香呀，以前你怎么不这样做呢？</p><p>其实做法真的是太简单了，食堂菜系的做法，全程不放一滴油，刚好符合现在健康无油的理念。不需要任何厨艺，就算是厨房新手也不用担心失败。赶快收藏做法，想吃就做，当年学校食堂不能过瘾的酱鸡腿，这下可以随时就能吃到了。</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7f80712a316c48639a67452f6217d6f4.jpg"/></p><p>【酱香鸡腿】</p><p>材料：鸡小腿4个，豆瓣酱1勺，甜面酱1勺，葱1棵，姜3片，花椒适量，老抽10毫升，冰糖5克。</p><p>做法：</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(4)" src="/static/upload/image/20231217/a5a41ccc6d6c49cfb53aab23643b4430.jpg"/></p><p>1、食材。家里调料和酱料基本都是欣和，一方面是家门口的老牌子，而且真的很不错。</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(5)" src="/static/upload/image/20231217/89e37d5fd5204323b0d957f17b4c1ab7.jpg"/></p><p>2、鸡腿表面打花刀，清洗干净，冷水入锅，煮开后再煮5分钟，捞出来后流水冲洗干净表面。葱切段，姜切片。</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4c3537e1a20045c39677f56c977ad39f.jpg"/></p><p>3、锅里加入适量水，再加入葱段姜片花椒，再放入冰糖、豆瓣酱和甜面酱，再酌情放入老抽调色。</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(7)" src="/static/upload/image/20231217/3cc9561ba9bf46028e3258cad1fbfdac.jpg"/></p><p>4、再把焯水后的鸡腿，大火煮开。</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(8)" src="/static/upload/image/20231217/0040b7295949448fbece51dba911cef5.jpg"/></p><p>5、盖上锅盖，转小火炖30分钟，锅盖可以留一个小缝，避免溢锅。</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(9)" src="/static/upload/image/20231217/19b6f96d75cc430f97bfc0321a560b2c.jpg"/></p><p>6、炖好之后，再浸泡1小时以上入味，酱香浓郁的鸡腿，软烂入味超好吃。</p><p><img alt="简单又好吃小学生都会做的鸡腿（学校食堂让人流口水的酱香鸡腿）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c1bdaa4678a94e17b0a40fa7a01f4042.jpg"/></p><p>小贴士：</p><p>1、煮好的鸡腿，吃的时候再捞出来，更入味好吃。</p><p>2、老抽可以不放，主要是为了颜色。</p><p>这个简单又好吃的酱香鸡腿您喜欢吗？欢迎文末交流。</p><p>如果您喜欢，请点赞、评论并关注，这对我很重要。原创美食账号，致力于把普通的食材做得更好吃，会每天分享给您一道简单好做的家常菜，爱家人就从厨房开始吧。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！