煮毛豆的做法

相信很多人都吃过豆子，豆子也有不同的吃法，每种吃法也都有自己的特点，但我个人认为，把豆子煮熟后再加点椒盐进去就很好吃了，下面就一起看看详细的煮毛豆的做法吧！

煮毛豆需要多长时间：

1、毛豆需要在较短的时间内煮熟，然后开锅后大约五分钟就可以煮熟，而且开锅后煮毛豆不能盖锅盖，

2、如果煮的时间过长或盖锅盖，就会使毛豆变黑或过熟，这样会使毛豆失去其醇厚的味道，会直接使其口感变差。

煮毛豆的做法：

准备材料：毛豆 一斤、花椒15g、大料5g、盐适量、姜片适量、干辣椒适量。

做法：

1、用剪刀把豆子带柄的一端剪掉，这样更容易入味，也能减少干瘪的地方。剪完后，用清水洗净，如果想让豆子的味道更好，可以用粗盐擦洗。

2、在锅中加入适量的水，放入处理好的豆子，再加入花椒和中草药，然后加入适量的盐和姜。大火煮开，小火煮20分钟左右，装入碗中。

以上就是煮毛豆的做法，更多健康知识还请多加关注六六健康网。