​厨房小妙招：蝴蝶虾的家常做法及步骤

厨房小妙招：蝴蝶虾的家常做法及步骤

逢年过节，虾肯定是桌面不可或缺的一道美食，如何做的美味有好看可是一道难题，今天小编教大家，如何做一道美味的蝴蝶虾。

首先，需要准备食材，使用食材有：鲜明虾、鸡蛋、胡椒粉、面包糠、料酒和盐

第一步：虾去头，沿虾背中心至虾的最后一节切开，去虾线

第二步：虾开背部分摊开，中间切开一个小孔，虾尾从中间穿入

第三步：用盐、料酒以及胡椒粉腌制两分钟

第四步：拍上面粉，裹上鸡蛋，蘸好面包糠

第五步：入锅中火炸制

炸制金簧后便可以捞出摆盘了，看起来是不是非常有吸引力呢。