怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。今天下班路过一个炸鸡摊，远远地就能闻到那肉香味，感觉自己很久没吃过肉了，突然之间肚子里的馋....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。</strong></p><p>今天下班路过一个炸鸡摊，远远地就能闻到那肉香味，感觉自己很久没吃过肉了，突然之间肚子里的馋虫被勾了出来，于是乎，果断的买了一斤多的鸡翅，带回家准备做蜜汁鸡翅，想想那鲜香肉嫩的鸡翅膀，口水都要留下来了。当然，鸡翅不仅仅是好吃，其营养价值也是十分的令人满意。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/8e120525b1734a88abc0d78a45a66edd.jpg"/></p><p>鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都有益处。好了，话不多说，我们一起看看这个蜜汁鸡翅是咋做的吧！</p><p><strong>【蜜汁鸡翅】</strong></p><p>1.首先，我们处理一下鸡中翅，鸡中翅几个，从中间划上几刀，把每个鸡中翅都划上几刀，方便后期入味，划完以后，放在盆中加入清水，加入食盐2克、料酒10克清洗浸泡，更好的洗出鸡翅的血水。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e06f2c7c270945c99996121d49f58613.jpg"/></p><p>2.下面，我们准备一些小料，大葱白一段，从中间划开切成葱花，生姜一小块，先切成姜片再切成姜末，大蒜几粒，拍扁后切成蒜末。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/efe92c4a4a8a47f7a5fc82a51633ea45.jpg"/></p><p>红椒半片，切成红椒粒，青椒半片，切成青椒粒用来配色。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3b9195fbf7de4b4e9d1cf45f3f1069d8.jpg"/></p><p>3.食材全部准备好以后，我们把鸡中翅焯一下水，锅内烧水，凉水把鸡中翅倒入锅内，<strong>凉水下锅，免得鸡中翅的血水过早的凝固</strong>，再加入料酒10克，利用料酒加热挥发的特性带走腥味，水烧开以后，沿锅边打去浮沫。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6f04d97016bc43c093c3c8dc2058c76a.jpg"/></p><p>鸡中翅焯水2分钟以后，捞出用清水快速冲洗控干水分。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d3849159ed6345478ced8994aba0b771.jpg"/></p><p>4.下面，我们开始烹饪，锅内烧油，开小火抓入几粒冰糖，把冰糖炒至慢慢融化，冰糖变成焦糖色，马上加入一勺清水，做成糖色。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d59c5ab27e10473880b746b890f7a0da.jpg"/></p><p>倒入鸡中翅快速翻炒，给鸡中翅上色。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/86eb3552fd22439f89256159ed0ba3b0.jpg"/></p><p>5.然后倒入葱姜蒜末，翻炒几下，闻到葱香味以后，再加入两勺清水，清水的量没过鸡中翅为宜，倒入老<strong>抽2克提色、加入食盐2克、鸡粉2克、倒入料酒3克</strong>，搅拌化开调料。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/f8853167c1924008a9e4a6f967c6855b.jpg"/></p><p>煮至汤汁沸腾，加入<strong>香醋5克</strong>，加入香醋的鸡中翅，能更好的脱骨，盖上锅盖开小火煮10分钟。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/b7bc253d178e4b2b9d1f44b30f6c587a.jpg"/></p><p>6.10分钟以后，鸡中翅差不多就熟了，转为大火慢慢煮至汤汁粘稠，这个时候要用勺子不停的搅动，免得汤汁糊底，把汤汁煮至粘稠以后，倒入准备好的青红椒粒，快速翻炒几下，鸡中翅就可以出锅装盘了。</p><p><img alt="怎样能做出简单又好吃的鸡翅膀（鸡翅膀这样做太好吃了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/4a80c2693d8c4686b5824516b6a90dad.jpg"/></p><p>想要联系更多，请点击链接观看视频教程</p><p>好了，这道简单又解馋的蜜汁鸡翅就做好了，喜欢的朋友赶紧动手试一下吧。</p><p><strong>我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！