豆腐泥鳅汤家常做法（家常菜泥鳅汤多加1块豆腐）

<span class="answer">导读</span>我的家常厨房家常菜，也许有一部分不太喜欢家常菜，那是因为他们根本没想过要自己动手做菜，所以也不懂得家常菜才是家里最贴心的菜谱。为什么现在我们很多的城市人，都....<p>我的家常厨房家常菜，也许有一部分不太喜欢家常菜，那是因为他们根本没想过要自己动手做菜，所以也不懂得家常菜才是家里最贴心的菜谱。</p><p>为什么现在我们很多的城市人，都喜欢到乡下的农家乐去品尝农家菜的味道，那也是对一份小时候农村家常菜的记忆。不知道大家有没有过这样的经历，那就是小时候到鱼塘里抓泥鳅的乐趣。</p><p><img alt="豆腐泥鳅汤家常做法（家常菜泥鳅汤多加1块豆腐）(1)" src="/static/upload/image/20231217/6f53497b50c04e319c13aa7d678b47d3.jpg"/></p><p>泥鳅不仅适合红烧，而且拿来做汤更是有不一样的美味。它味道清甜，即使你不需要任何的调味料，它也很是美味。如果你吃过一次泥鳅豆腐汤，就很难忘记，尤其对那些身体素质差的人来说，经常食用泥鳅豆腐汤也能增强他们的抵抗力。</p><p><strong>今天给大家分享一道营养价值极高泥鳅豆腐汤的做法，简单放进锅中煮一煮，鲜香爽口，怎么吃都不腻。我们一起来看看吧！</strong></p><p>所需要的食材：泥鳅200克，豆腐1块，蒜米1粒，生姜1小颗，适量盐植、白胡椒粉。</p><p><img alt="豆腐泥鳅汤家常做法（家常菜泥鳅汤多加1块豆腐）(2)" src="/static/upload/image/20231217/52e21044fa294794aae0abee7cbada6f.jpg"/></p><p><strong>首先要处理好泥鳅。</strong>要先把泥鳅冲洗干净，放入少许的盐，把表面的黏液洗掉一下，用剪刀剪开肚子去除内脏，冲洗干净备用。如果你觉得自己处理比较麻烦的话，在菜市场买了泥鳅这之后，可以叫老板帮处理干净。</p><p><img alt="豆腐泥鳅汤家常做法（家常菜泥鳅汤多加1块豆腐）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e337bbc9f51c4060adf1d6b31531d4a1.jpg"/></p><p>处理好的泥鳅</p><p><strong>第二步要准备好豆腐及配料。</strong>把带领切成小块，蒜米、生姜也切成小片备用。</p><p><strong>第三步煎煮泥鳅。</strong>起锅烧油，烧至7成热的时候，放入蒜米生姜片，把泥鳅倒进去，用锅盖盖住炒锅以防泥鳅蹦出来。等待泥鳅没有动静的时候，再拿起锅盖，把泥鳅两面翻煎一会，再放入适量的清水大火煮开，转小火开始煮20分钟左右即可。</p><p><img alt="豆腐泥鳅汤家常做法（家常菜泥鳅汤多加1块豆腐）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e38c44794bec4222bfc4ad6b3fde1de3.jpg"/></p><p>煎好泥鳅</p><p><strong>第四步泥鳅炖豆腐汤。</strong>待泥鳅汤煮白色汤汁，放入切成小块的豆腐，加入适量盐、白胡椒粉搅拌均匀，再开中火煮5分钟左右即可出锅上桌。</p><p><strong>这样一道美味营养的泥鳅豆腐汤就做好了，所有营养成分都融入汤汁中，喝一口鲜香爽口，怎么吃都不腻。</strong></p><p><img alt="豆腐泥鳅汤家常做法（家常菜泥鳅汤多加1块豆腐）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9424d66d3bba42a58f4fed0a1f826f0a.jpg"/></p><p>家常泥鳅豆腐汤</p><p>要知道，泥鳅肉含有优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、钙等营养成分，这是一种高蛋白低脂肪的食物，而且豆腐也是有很高的营养成分。两者的搭配可以补充人体所需的微量元素，既美味又提神，吃起来不油腻。在所有的水产品中，泥鳅是最适合煮汤的配料，不管是用豆腐炖还是用萝卜搭配，这汤都很是美味。</p><p>在炎热的夏天，正是吃泥鳅的好时候。我经常买一些回家煮成汤或红烧，每一种做法都有不同的美味。如果你喜欢的话，你也可以来一份美味的泥鳅豆腐汤。</p><p><strong>你觉得我观点怎么样？请给我点个赞，关注和分享！也欢迎您在我的评论区留下你的看法，分享给更多的人学习。</strong></p><p><strong>想要了解更多的精彩内容，请关注“大V的美食”。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！