素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）

<span class="answer">导读</span>水，是万物之源。水乡的美食，因水的滋润而别有风味。云梦县下辛店镇，位于江汉平原北部，湖泊众多。靠水吃水，下辛店以水为媒，孕育了美妙的风景和美味的食物。莲藕、....<p><p></p></p><p><strong>水，是万物之源。</strong></p><p>水乡的美食，</p><p>因水的滋润而别有风味。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB1a91bRiqW.jpg"/></p><p>云梦县下辛店镇，</p><p>位于江汉平原北部，</p><p><strong>湖泊众多。</strong></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB4OEDEd7zZ.jpg"/></p><p>靠水吃水，</p><p><strong>下辛店以水为媒，</strong></p><p>孕育了美妙的风景</p><p>和美味的食物。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB5P4jD6hB4.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB6c7W6b1PO.jpg"/></p><p><strong>莲藕、莲蓬和菱角。</strong></p><p>夏秋之际的时令蔬果。</p><p>三者味道和口感相似。</p><p>因而造就了一道独特的美食：</p><p><strong>清炒荷塘三宝。</strong></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(5)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlB7wDfpqKZ0.jpg"/></p><p>菱角是水生植物菱的果实，</p><p><strong>二角为菱，形似牛角。</strong></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(6)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlC8HExs8eCg.jpg"/></p><p>8月，正是菱角成熟期。</p><p>每天清晨，</p><p>下辛店农民<strong>乘坐木盆</strong></p><p><strong>漂浮在池塘中，</strong></p><p>麻利地采摘菱角。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(7)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlCA6GNNHZXb.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(8)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlCBD1zKl4zW.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(9)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlCDV7uFYzM0.jpg"/></p><p>新鲜的菱角可以生吃，</p><p>味道清甜。</p><p>水煮后，口感软糯。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(10)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlCEY7DajJKP.jpg"/></p><p>相比菱角，</p><p>下辛店的莲藕种植面积更广。</p><p>先锋村，<strong>万亩荷塘风景俊秀</strong></p><p>已形成较大的产业规模。</p><p>清香袭人的荷花，</p><p>接天碧透的荷叶扮靓了乡村，</p><p>铺就了一条当地群众的致富大道。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(11)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDHZ16PINqJ.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(12)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDIR9cDX0W7.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(13)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDJDFPvFlSH.jpg"/></p><p>清炒“荷塘三宝”</p><p><strong>做法简单。</strong></p><p>新鲜莲子、菱角剥出果肉，</p><p>藕带或莲藕切丁，</p><p>放姜蒜末炒至断生，</p><p>加入少许盐调味，</p><p>几颗青红辣椒点缀，</p><p>即可出锅。</p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(14)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDKYFA3ISwI.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(15)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDLU8WPG2Ed.jpg"/></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(16)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDvR1wrnroo.jpg"/></p><p>除去准备工作，</p><p>整道菜的炒制过程，</p><p><strong>不到三分钟。</strong></p><p><img alt="素炒荷塘家常做法（云梦美食清炒荷塘三宝）(17)" src="/static/upload/image/20231217/TPOlDz1JIzL4Xx.jpg"/></p><p>（湖北日报客户端 通讯员许华）</p><p><strong>湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习、在线互动等系列特色功能。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！