粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）

<span class="answer">导读</span>对于懒人和厨房新手来说，经常会因为不知道做什么饭菜而发愁，这个排骨焖饭绝对是最好的选择。简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过....<p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFkZDuwkduP.jpg"/></p><p>对于懒人和厨房新手来说，经常会因为不知道做什么饭菜而发愁，这个排骨焖饭绝对是最好的选择。 简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒，再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那，香气蔓延开来，米饭的香甜夹带着排骨的鲜香，让人食欲大增，一次多煮点，一天两顿正餐就搞掂了！</p><p>By 吾爱烘焙_ 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>排骨 500g</li><li>大米 200g</li><li>红萝卜 半根</li><li>桂皮 适量</li><li>八角 适量</li><li>香叶 适量</li><li>香葱 适量</li><li>姜蒜 适量</li><li>油 适量</li><li>蚝油 适量</li><li>生抽 适量</li><li>五香粉 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFlAHX1JO5k.jpg"/></p><p>1、所有食材准备好待备用。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFlRGiuH6Ik.jpg"/></p><p>2、胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFlhGDK3T0h.jpg"/></p><p>3、排骨洗净后冷水下锅煮开，煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFm0I0WrvNZ.jpg"/></p><p>4、姜蒜切成碎。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFtZ7TZE56x.jpg"/></p><p>5、热油起锅，放入桂皮、香叶、八角炒出香味。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(7)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFtz8tH7PVW.jpg"/></p><p>6、再放入姜蒜翻炒片刻。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(8)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFuH7LeAJ7y.jpg"/></p><p>7、放入准备好的胡萝卜和排骨翻炒。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(9)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFubEpcyetW.jpg"/></p><p>8、往锅中加入适量的生抽和蚝油。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(10)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMFurIwQ2agj.jpg"/></p><p>9、再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(11)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMG1gGBVufob.jpg"/></p><p>10、盛出炒好的排骨出锅</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(12)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMG1wGEYVBcR.jpg"/></p><p>11、淘米下锅，200g的米饭放入300g水。</p><p><img alt="粤菜茶楼的排骨糯米饭做法（黯然销魂的排骨烩饭）(13)" src="/static/upload/image/20231217/RUOMG2C6FdDVBg.jpg"/></p><p>12、把炒好的排骨放入到饭锅中，开启煮饭功能。</p><h2>排骨的营养功效</h2><p>1．补钙</p><p>猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。</p><p>2．补肾养血，滋阴润燥；</p><p>主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。</p><p>3．补中益气</p><p>中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。 </p><p>4．滋养脾胃</p><p>排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。</p><p>5．改善贫血</p><p>排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。</p><p>6．强健筋骨</p><p>排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。</p><p>7．增强体力</p><p>排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。</p><p>8．补充营养</p><p>排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。</p><p>9．滋阴壮阳</p><p>中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。</p><p>去豆果美食，参加炫父活动，赢大奖！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！