砂锅做海参怎么做好吃怎么做砂锅海参

原料：豆腐辅料：蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇调料：高汤、盐、味精、油，下面我们就来说一说关于砂锅做海参怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

砂锅做海参怎么做好吃

原料：豆腐。辅料：蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇。调料：高汤、盐、味精、油。

豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。

鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。

准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。