腊肉烧咸菜做法腊肉蒸咸菜干

BeiBei_Mom，2015-02-11

用的是自制的腊肉和咸菜干，蒸出来非常的香！

• 自晒腊肉90g
• 自制咸菜干40g
• 大蒜 ☜ 两瓣
• 生姜两片

1. 备好食材。咸菜干提前二十分钟左右泡开。

2. 腊肉用开水烫一会再清洗干净。

3. 把泡开的咸菜干再次清洗后切碎，装碟。

4. 再把腊肉切薄片，铺在菜干面上，并放进大蒜和生姜。

5. 水开后上锅，大火蒸蒸15分钟左右。

小贴士：1.菜干需提前泡开。 2.腊肉和咸菜干本身比较咸，所以都不需再加盐。