炒红菜苔的做法红菜苔怎么做好吃

先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段，我来为大家科普一下关于炒红菜苔的做法?以下内容希望对你有帮助!

炒红菜苔的做法

先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。

把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。

锅烧七成热放少量花生油把大蒜籽小火煸出香味后，把红菜苔的粗茎先放下去转大火爆炒。

炒至茎变色再放余下的红菜苔放进去也是大火炒，不用太长时间，还是一变色就熟了。

把红椒放进去，放点盐，放点淀粉水一起大火炒一分钟。最后放少量鸡粉拌均匀即可。关火铲进盘子里，上桌开吃了，原汁原味的，味道鲜美，营养价值高。