家常腊肉炒什么好吃腊肉炒油豆角色香味俱全

材料：腊肉50g，油豆角500g，胡萝卜50g，大葱10g，姜片4片，干淀粉1茶匙，料酒1茶匙，盐、白糖、味精各适量，接下来我们就来聊聊关于家常腊肉炒什么好吃?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

家常腊肉炒什么好吃

材料：腊肉50g，油豆角500g，胡萝卜50g，大葱10g，姜片4片，干淀粉1茶匙，料酒1茶匙，盐、白糖、味精各适量。

油豆角掰去两端后洗净，切成小段；

胡萝卜去皮切片；葱切段，蒜切片；

腊肉蒸熟晾凉后切片。起油锅，烧至五成热时放入葱姜蒜爆香，再放入腊肉稍微炒一下，趁热烹入料酒。

再放入油豆角、胡萝卜，加入食盐、白糖以及适量的水翻炒3分钟至油豆角熟透。

干淀粉用水调匀，分次加入锅中，最后加入味精翻炒均匀即可。