炒年糕怎么做才好吃炒年糕的做法

主料：年糕250g配料：香葱1根调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙，我来为大家讲解一下关于炒年糕怎么做才好吃?跟着小编一起来看一看吧!

炒年糕怎么做才好吃

主料：年糕250g。配料：香葱1根。调料：拌饭酱2大勺、酱油1茶匙。

舀两大勺拌饭酱放入碗中；加入一大勺酱油，混合调成炒年糕的酱汁；

片状年糕放入沸水中略煮2分钟；捞出沥干水分备用；

大火烧热炒锅中的油至七成热，放入调入拌好的酱汁；炒匀后放入年糕片，炒匀后出锅，撒上葱花即可。