鱿鱼炒韭菜怎么做好吃鱿鱼炒韭菜做法介绍

准备材料：鱿鱼350克、韭菜250克调料：盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜5克，我来为大家科普一下关于鱿鱼炒韭菜怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

鱿鱼炒韭菜怎么做好吃

准备材料：鱿鱼350克、韭菜250克。

调料：盐5克、料酒10克、味精2克、酱油10克、大葱10克、姜5克、大蒜5克。

将鱿鱼切块打成花刀（或者直接到超市买成品的鱿鱼块）；

韭菜洗净切成寸长；

葱姜蒜切沫备用；

锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；

炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；

将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；

再放入韭菜，打上溜芡，再翻炒数下，淋明油出锅即可。